儿童用旺仔小馒头做法大全（童年不同样美食有花样）

旺仔小馒头，不仅深受小朋友的喜爱，连大人们都非常喜欢，一口气可以吃掉半包（大包），不过说实话还是有点甜。于是就想着自己动手做，做出来的口感酥酥脆脆的，甜度也适中。

By 望月桥 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 马铃薯淀粉 150g
• 奶粉 25g
• 低筋粉 30g
• 糖粉 30g
• 玉米油 30g
• 鸡蛋 1个（约60g）
• 蜂蜜 10g
• 泡打粉 2g

做法步骤

1、将鸡蛋打到盆中，用手动打蛋器打散。

2、倒入糖粉，搅拌均匀。

3、加入玉米油、蜂蜜，搅拌均匀。

4、将马铃薯淀粉、低筋粉、奶粉、泡打粉混合均匀。

5、过筛到盛鸡蛋液的盆里。

6、先用硅胶刮刀搅拌均匀，再用手揉成面团。

7、用手搓成1.5g左右的小球，烤箱150度预热，放入烤箱中层，上下150度烤15分钟。

8、烤好后取出放凉，酥酥脆脆的~

小贴士

1.以上食材，28*28cm的烤盘大约2盘，1-1.5g的小球约200多个。 2.烤箱温度不能太低，不然烤出来是硬的，口感不够细腻、酥脆。 3.不喜欢蜂蜜的可以不放，加了蜂蜜味道更好。

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