东北茄子酱做法（怎么做东北茄子酱）

食材：茄子200克、蒜5克、鸡精10克、盐10克、醋10克、芝麻香油6克 ，我来为大家科普一下关于东北茄子酱做法?以下内容希望对你有帮助!

东北茄子酱做法

食材：茄子200克、蒜5克、鸡精10克、盐10克、醋10克、芝麻香油6克。

茄子洗净上锅蒸熟，夹出来放锅里。

用漏勺或者饭勺啥的把茄子捣成泥。

蒜蓉剁好。

把盐，鸡精，蒜蓉，醋(要多放)，芝麻香油一起放进去，开中火翻拌入味。

开胃的茄子酱完成了，放棵香菜点缀下摆拍，开饭喽！