草鱼煎炸怎么做（怎么做煎炸草鱼）

草鱼300g，蒜头5小颗，姜片5片，芝麻适量，盐适量，料酒2汤勺，生粉1小勺，酱油适量，我来为大家科普一下关于草鱼煎炸怎么做?以下内容希望对你有帮助!

草鱼煎炸怎么做

草鱼300g，蒜头5小颗，姜片5片，芝麻适量，盐适量，料酒2汤勺，生粉1小勺，酱油适量。

将草鱼洗干净，放入盘中，加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。

用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20-30分钟。

蒜姜切块准备好

锅里加入油，放入鱼、姜、蒜，中火煎。

等鱼煎至金黄后翻面煎至金黄色后捞出。留少许油在锅里，加入盐、姜、蒜，炒出香味。

将鱼重新加入翻转，至盐均匀混合到肉中，关火，加入芝麻，出锅。