菜卷的制作方法 介绍一下菜卷的制作过程

先把做菜卷的菜洗干净（我做菜卷的这种菜是一种野菜在我们这里叫做地地菜，它一般都生长在麦田里面）

把制作菜卷的面粉合好（合的越软越好）放在盆了醒一会

把这个菜用刀切碎

把醒好的面揉揉，这样吃起来才更有口感

用擀面杖把揉好的面擀开

擀到这种程度就行了

然后放上调配好的菜（这菜都是用调料调好的）

把菜在面皮上面摆平整

然后在面皮中间挖个小孔，往外卷

这是已经卷好的

用刀把它切开（根据你放的那器物决定切多大）摆放在器物上面

放在锅里面蒸上20分钟左右就行了

这是调配好的汁子

这是已经蒸熟的菜卷

把它用刀切成小段放在碗里面粘汁子吃（我现在已经留口水了）

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