杏鲍菇要不要焯水(胡萝卜炒木耳的做法)
By 姝susie
用料
- 胡萝卜 1根
- 木耳 15g
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、准备材料。
2、胡萝卜去皮洗净,切菱形片:木耳用清水泡发,撕成小朵后洗净;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,切片。
3、木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出。
4、热锅放油,放入葱白和蒜片煸出香味。
5、放入胡萝卜,翻炒约2分钟。
6、放入木耳和适量清水炒匀。
7、加入盐、鸡精、水淀粉和葱段炒匀即可。
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