早餐怎么吃才健康效果最好（如何科学吃早餐）

现在大家的生活节奏都很快，早上洗漱完毕匆匆出门，留给早餐的时间并不多，甚至有的人养成不吃早餐的习惯。身体经过一晚上的消耗，早上没有及时补充，会影响一整天的工作和学习状态，还会降低代谢，给身体埋下多种“健康隐患”。

俗话说：“民以食为天”，而早餐至关重要的一顿饭。那么早餐到底应该怎么吃，既能节省时间还能保证营养均衡呢？下面给大家分享5条吃早餐的“黄金法则”，让你一整天都精神饱满，体力充沛。

1、必备“高蛋白”食物

“高蛋白”食物在早餐中必不可少，早上多吃这类食物，能够快速补充体力，保持整个上午精力旺盛的状态。所以我们一直倡导早餐要喝牛奶、吃鸡蛋，如果消化能力弱，豆制品也是非常好的选择。

如果早上赶时间，可以囤三川归黑豆浆粉。相比普通的黄豆豆浆，它选用黑豆研磨，含有的膳食营养更加全面。搭配适量黑米减轻部分豆腥味，同时增加豆浆的饱腹感，更适合早餐饮用。

早上来不及吃饭，用三川归黑豆浆粉当早餐简单又方便。热水冲泡好的豆浆香味扑鼻，微微的粘稠度让豆浆入口更加爽滑。麦芽糖醇带来的清甜好喝又低卡。早上热腾腾地喝一杯，快速为身体补充能量。

2、吃热不吃凉

现在很多人习惯喝冷饮，早上起床打开冰箱就是一杯冰水，或者用冷藏的牛奶当早餐。睡一晚上身体也需要被唤醒，此时如果食物的温度过低，就会刺激肠胃，减缓身体的循环，不利于营养的吸收。

空腹的时候吃过凉的食物，还会损伤身体的消化机能，所以要养成良好的饮食习惯。早上起床可以先喝几口温水，尽量吃与自己体温相近的食物，减轻消化吸收的负担。

3、摄入优质油脂

早餐的任务就是开启身体的各项机能，迎接新的一天。所以早餐一定要吃一些含有优质油脂的食物，保证一整天的代谢都能正常进行。比如早餐可以吃一把坚果或者黑芝麻等食物。

早餐宜软不宜硬，坚果和黑芝麻不易消化，可以试试七度方五黑糕。它是用黑芝麻为主料，搭配黑米和黑豆，结合桑葚和黑枸杞做的糕点。其中所有食材均经过反复蒸晒研磨，粉质细腻利于吸收。

最关键的是，七度方五黑糕中没有任何多余添加物质，食材纯粹当早餐吃更安心。早上搭配豆浆吃几块，糕体绵密细腻，清香耐嚼，一口下去吃掉多种营养，早上来不及吃饭的上班族千万别错过。

4、食用适量果蔬

早餐中的水果和蔬菜也是非常重要的一部分，如果时间有限那就选择一样即可。果蔬能为人体提供多种必须的营养物质，其次它含有大量的水分和膳食纤维，能够促进身体的代谢，利于机体的运转平衡。

吃果蔬也有讲究，现在大家很流行喝果蔬汁，但是早餐尽量避免。首先果蔬汁破坏食物中部分膳食营养；其次，免去咀嚼的过程，其中的营养成分并不能被身体完全吸收，反而造成浪费。

5、粗细粮搭配

粗粮相比精细粮食，它含有的膳食营养更多，而且食用后释放地比较缓慢，所以饱腹感更强。而且粗粮还能促进食物的消化，让身体一整天都处在高代谢的环境中，利于营养物质的吸收，堪称早餐首选。

但是粗粮制作麻烦，耗时长，不妨备点粗粮制作七度方益颜糕。它是用红豆和红枣为主食材，经过焖煮碾压后与玫瑰和花生等食物的粉末结合制成的糕点，谷物和干果的搭配丰富糕点的膳食营养。

调味上，七度方益颜糕完全依赖食材之间的配比，选用木糖醇增加甜味，吃起来口感更加清爽，突出食材本身的清香。让益颜糕入口层次丰富，香味浓郁，早餐当作粗粮补充营养又解馋。

总结：俗话说“早餐吃得像皇帝”，早餐不仅要吃得饱还要吃得好。上面给大家分享的这5条吃早餐的“黄金法则”，希望大家坚持下去，营养均衡身体好。