猪肉鲜虾锅贴怎么做（猪肉鲜虾锅贴做法）

食材：馄饨皮10张、猪肉馅150g、鲜虾6只、玉米粒50g、葱1段、小香葱1根、酱油2勺、姜2片、蚝油半勺、料酒1勺、盐2g、白胡椒1g、黑芝麻适量 ，我来为大家科普一下关于猪肉鲜虾锅贴怎么做?以下内容希望对你有帮助!

猪肉鲜虾锅贴怎么做

食材：馄饨皮10张、猪肉馅150g、鲜虾6只、玉米粒50g、葱1段、小香葱1根、酱油2勺、姜2片、蚝油半勺、料酒1勺、盐2g、白胡椒1g、黑芝麻适量。

肉馅中加入一勺料酒。

加入2勺酱油。

加入半勺蚝油，2克盐，1克胡椒粉搅拌均匀。

分次加入葱姜水，搅打上劲。

放入玉米粒拌均匀即可。

馄饨皮放适量肉馅，四周抹水，对折捏紧，两侧也捏紧。

锅中刷油，依次放入锅贴。

小火煎至底部金黄。

加入微微没过底部的水加盖焖煎，待听到锅里发出噼里啪啦的声音开盖，轻轻晃动锅继续煎一两分钟。

锅里的水完全收干，锅贴底部金黄，爬上香葱碎和黑芝麻即可出锅。

底部金黄，鲜美多汁的猪肉鲜虾锅贴。