重庆炭火牛蛙培训费用（烤牛蛙培训）

　　烤牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。

烤牛蛙培训

用料：

　　孜然粉、辣椒粉、花椒粉、黑椒粉：若干

　　盐、油：若干

　　料酒：一瓶盖

　　牛蛙：3～5只

烤牛蛙的做法：

　　1.牛蛙去皮去头去爪，洗净。

　　2.将所有佐料混合均匀，盖布放冰箱冷藏腌两小时以上。

　　3.烤盘垫锡纸，刷一层油。喜欢吃辣的时候刷辣椒油。

　　4.把牛蛙拿出摆好。预热烤箱10分钟。

　　5.200度烤25分钟。

烤牛蛙培训

烤牛蛙培训课程内容：

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

　　2.项目技术详细讲解

　　3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　4.专业老师手把手教学

　　5.老师在实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

　　6.原材料的选择，采购，成本、预算。

烤牛蛙培训