油豆腐塞肉蒸怎么做（油豆腐塞肉的做法）

准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量，我来为大家科普一下关于油豆腐塞肉蒸怎么做?以下内容希望对你有帮助!

油豆腐塞肉蒸怎么做

准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。

将猪肉洗净后剁碎。

取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。

一勺黄酒。

适量的生粉。

加入小葱后揉捏均匀，腌制十来分钟。

取一个油豆腐，用筷子差一个洞后，放入腌制过的肉末。

将塞好肉末的油豆腐放在一个碗中。

油豆腐中间放入咸菜末。

咸菜末上面放上春笋丝。

在碗中放入适量的清水，最好没过油豆腐1/3。

上蒸锅蒸15分钟即可。上桌前撒一些葱花进行装饰。