伊春大丰河有什么鱼（伊春河鱼知多少）

水清石出鱼可数，林深无人鸟相呼

伊春，有好山，有好水，自然会养出一群好鱼，今天就给大家盘点一下伊春的鱼有什么？

葫芦籽

葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好。

野生葫芦子的食用方法主要是酱炖、做汤和油炸，油炸葫芦子入口又香又脆，越细细地咀嚼越有味道，连头和骨头都会被吞到肚子里。

什么卵磷脂、有机钙、维生素、人体必需的八种氨基酸，应有尽有，任何补品也不能与之相比。

山胖头（老头鱼）

这个叫山胖头，听说鱼头有寄生虫，所以吃时分要去掉鱼头。山胖头鱼肉质鲜美，酱焖红烧清炖都好吃。更神奇的是冻在冰冷不会死，等冰化开，就会复活，有人叫它“还阳鱼”，好神奇！

山鲤子

数量较多，有一定经济价值。但肉味稍差（有资料显示其肉味鲜美）。可鲜食或制罐头，亦有专门作为养殖对象的。肌肉鲜用或腌干均可入药。具有安胃和中、利小便、解热毒之功效，主治水肿胀满、黄疸、疮毒等症。

鲶鱼

我们东北有句老话叫“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”意思是鲶鱼炖茄子非常好吃，好吃的老爷子吃的太多都被撑死了，哈哈。就是一个比拟来说明这道菜非常好吃，嘎嘎香！

麦穗鱼

麦穗鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麦穗鱼.麦穗鱼的最好做法是油炸或酱炖，这样的麦穗鱼吃起来特别香。

柳根鱼

柳根鱼为拉氏秽、湖秽和真秽的统称，学名拉氏秽，在鱼类分类学上隶属于鲤形目、鲤科、秽属。为江河野生的小型经济鱼类，价值很高。也有专家称之为最原始的鱼类之一。吃法仍以酱焖和油炸为佳！

红翅子

红翅子生活在水清滩险流急的河溪里，是一种爱好嬉戏玩耍的鱼儿。其肉可入药，若将其除去内脏和鳞片，鲜用，具有解毒、杀虫之功效，主治疮疖、疥癣等症。

细鳞鱼

中国仅1属1种，是一种名贵的冷水鱼。细鳞鱼资源急剧衰退，已濒临灭绝，商品鱼市场价格每公斤400元以上。细鳞鱼生活在水质清澈，富含溶解氧，一般在江河的深水区域越冬，春季融冰期溯河向上到支流区急流沙砾底质处产卵。人们称其为：“江细鳞”。在清朝时被誉为“贡鱼”此鱼出水即死，常温下2小时左右开始自溶，所以外地人很难品尝到细鳞鱼的美味。如今已经很难再见到了。

傻狗子

有钩必火，想要和你一起走，小时候抓它都会被这小玩意儿钩住，也不知道它钓我干嘛。

七星子

七鳃鳗是至今少数仅存的无颌类脊椎鱼形动物之一。被发现的七鳃鳗化石，有3.6亿年历史，在恐龙出现之前。所以七鳃鳗被称为“活化石”，对于研究生物进化有重要意义。在伊春地区的大河中可以见到，不过不能让它咬着，特别痛还红肿。七星鳝又是一味中药，可以治疗干眼病。七星子又是一味中药，可以治疗干眼病。

除了上面的这些鱼之外，还有常见的比如鲫瓜子，泥鳅，白漂子等，好山好水出好鱼，同时希望捕鱼的各位家人们，不要电鱼，不要使用绝户网，热爱我们的河流 ，大自然才能赠与我们更多的资源！