蘑菇力的家常做法(蘑菇力的烹饪方法)
材料:低筋面粉200克、鸡蛋30克、黄油100克、糖粉80克、黑巧克力一包、彩色巧克力适量,我来为大家科普一下关于蘑菇力的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
蘑菇力的家常做法
材料:低筋面粉200克、鸡蛋30克、黄油100克、糖粉80克、黑巧克力一包、彩色巧克力适量。
黄油软化后打发。
分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀,最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。
取出面团搓成上细下粗的条,倒着放在烤盘上,烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。
巧克力隔水融化,水温40-50度左右。
融化好的巧克力倒入模具,快凝固时放入饼干伞柄。
入冰箱冷藏5分钟,轻轻一扣就可以脱模了。
取适量彩色巧克力隔水融化。
将融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可。
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