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无论是国人去日本疯狂抢购国产出口的马桶，还是央视报道的中、日电饭煲的试验对比，都直接证明中国制造不输世界。对于保健品产业来说，中国螺旋藻也曾经遭遇“国外的月亮比中国圆”的消费偏见。而随着健康中国战略的实施和国民健康意识的提升，这一世界级天然保健食品正在加速反哺中国市场。

产业峰回路转 成就螺旋藻大国

在日前举办的螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会上，中科院武汉植物园首席科学家李夜光表示，作为地球上最为古老的生物之一，螺旋藻自被发现以来，经过国外研究及国内“七五”攻关发现，螺旋藻含有极其丰富而均衡的人体所必需的营养成分，如蛋白质、藻蓝素、叶绿素、天然矿物质等，对于防老抗衰、增强机体免疫力、抑制肿瘤等有着显著营养调理作用。基于均衡营养素、高营养含量、高消化率等独特的营养价值，在全球，如德国、美国、日本等很多国家已被规模化推广。被联合国粮农组织赞誉为“自然界馈赠的营养包”;在上个世纪九十年代，还被我国卫生部批准为“新资源食品”。

然而，就是这样一个天然保健食品，刚开始却未能得到国人的高度消费认知，螺旋藻企业只好另寻出路。作为中国螺旋藻产业先行者，绿A自1997年就开始走出国门，在成功通过德国权威检测机构CLL(鲁贝克实验室)多达70项指标的检测之后，出口到德国、意大利、法国、丹麦等欧盟国家，并以优异的品质获得了欧盟多个成员国的广泛认可，被誉为“全球顶级螺旋藻”。 在经历了2003年非典事件之后，螺旋藻才开始大量进入国人视野。

如今，经过数十年的发展，中国螺旋藻已经成为世界发展最快的国家之一。目前，我国螺旋藻养殖基地60余家，年产量约9600吨，年产值超过40亿元。其中，绿A还建成行业首个全产业链的发展模式，其丽江天然螺旋藻基地是目前世界上最大的天然螺旋藻养殖基地，年产高品质天然螺旋藻粉3000吨,占世界总产量30%以上。在螺旋藻方面的研究已达多肽分子水平，成为国际微藻中心，绿A与日本的DIC和美国cynotech并称世界螺旋藻三大巨头。

消费意识亟待提升 功能化食品提速

“虽然我国已经是螺旋藻大国，但与13亿人口的相比，螺旋藻在我国的市场规模还是很小的。” 绿A生物执行董事胡志祥表示，在德国、日本等螺旋藻消费大国，囿于本国螺旋藻产量不足，每年需要从中国进口螺旋藻产粉及制品。据海关数据初步统计，中国螺旋藻每年出口高达近千吨。国际食品科学院院士、北京大学工学院副院长陈峰指出，，目前很多藻粉是从中国出口的，然后在卖回国内，除了企业必须借助科技创新，推动产品升级，发掘螺旋藻产业新的增长点之外，消费者的认知需要进一步提高。

对此，中国生物质能理事会理事王广策指出，人们比较偏向于国外的产品，这可能是消费观念的问题。比如说海藻，海带、紫菜，现在从国外进口的这些产品，它们的原产地都是在中国。我们把原产品送到美国、日本，重新包装、加工再返还到中国，这个东西是一样的，如果从螺旋藻的角度来讲，绿A的产品质量较国际水平相比还要优质。绿A螺旋藻销往德国等30多个国家和地区，足以证明中国螺旋藻的品质。

螺旋藻营养丰富、均衡，被誉为“人体的超级营养包”。但目前我国螺旋藻产业存在养殖技术较为传统、科学研究有待深化等问题，难以满足日益扩大的市场需求。暨南大学教授、国家“863”项目首席科学家张成武建议，螺旋藻亟待升级养殖生产加工工艺，通过提高螺旋藻的产能来降低螺旋藻的生产成本。因为螺旋藻想变成一个大众化的营养健康食品，生产成本必须要降低。绿A生物执行董事胡志祥则提出，螺旋藻不仅是一个很好的医疗药品，和保健品，同时它还是很好的营养健康食品。绿A将整合资源积极推进螺旋藻食品化发展，开发更多的螺旋藻营养食品满足国人日渐增强的健康诉求。

中国保健协会副理事长周邦勇非常看好螺旋藻这一产品的发展前景，他表示：‘十三五’时期将成为健康产业的黄金发展期，预计到2020年，我国营养与保健食品产值将达到2万亿。百强企业集中程度超过50%，形成10家以上产品销售收入超百亿的企业和2-3个千亿级企业，届时，以绿A为代表的中国螺旋藻等保健食品有望问鼎国际品牌。

(财编：欧阳佳)