自制油条家常做法不用牛奶（1个鸡蛋1袋牛奶不用一滴水）

​我是原创作者：为爱下厨

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《奶香小油条》

1袋纯牛奶，用热水浸泡。

倒入300克面粉，3克酵母，1茶勺精盐，小苏打（精盐增加劲性，小苏打更加蓬松）

打入1个黄皮鸡蛋，倒入120温牛奶，搅拌成絮状。

加入10克熟油，揉成光滑的面团。

面团要软一点，裹上一成熟油。

面团两手揉成条状，裹上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵。

冰箱低温发酵，第二天早上，去除保鲜膜。

案板抹上适量油，将面团按压，拍打成长条状。

切成1厘米条状（揉面就要二次发酵，而且没有不揉面，蓬松好吃）

将油条两个叠起，中间可以撒上面粉。

用筷子按压，成打油条状。

油条中间切开，成小油条（这样油条不费油，不用大锅就能炸）

锅内倒入食用油，烧至5-6成油温。

油条两手一拉，下人锅内，油条飘起翻面。

油条小火慢炸，表面成色泽金黄。

将油条捞出，等1分钟以后，不烫手即可。

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为爱下厨

好吃又简单的《奶香小油条》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！