沙县小吃拌面的做法（沙县小吃拌面的做法很简单）

用现成的鸡汤煮面条另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火，我来为大家科普一下关于沙县小吃拌面的做法?以下内容希望对你有帮助!

沙县小吃拌面的做法

用现成的鸡汤煮面条。

另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。

面熟后捞出放入碗中，倒入葱段和油，加少许盐、鸡精，撒上葱花把面拌匀。

沙县拌面是一道色香味俱全的名点，属于闽菜系沙县小吃的一道招牌菜，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。