干蘑菇煲汤的做法（干蘑菇煲汤怎么做）

主料：脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个，我来为大家科普一下关于干蘑菇煲汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

干蘑菇煲汤的做法

主料：脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。

脊骨洗净。

坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。

另起锅加水，加入葱姜片。

香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖全加入锅里。

加入脊骨。

加点老抽。

加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。

把提前泡好的干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。

最后加入食盐即可。