没有晒干的葛根粉可以冲泡吗（葛根粉直接用开水凉水都不对）

最近，听不少朋友讲：在直播间跟风买了不少葛根粉，可是买回家后就后悔了，一是泡不好，二是寡淡无味不好喝，扔了又可惜。

其实，冲泡葛根粉是非常的简单，只要掌握方法，冲泡的葛根粉都会晶莹剔透、Q弹滑爽。葛根粉其实就是淀粉，冲泡的关键是水的温度，既不能直接用开水，也不能用凉水，记住下面“3步走”，一次成功又简单。

第一步 凉水调糊：取20克左右的葛根粉，放进碗里，用20ml的凉白开（水的温度一定不能太高，35度以下），将葛根粉调成糊状；

第二步 沸水冲调：调好的葛根粉，加入烧开的沸水，一边加入，一边搅拌，葛根粉会慢慢的变得黏稠、透明。这个时候，一定要用开水，水越烫越好。但是，如果由于水温不够高、或者室温太低，在冲泡的过程中，温度下降过快，可能会导致葛根粉冲泡不成功，如果冲泡的葛根粉里有白色的絮状，那么葛根粉就是没冲泡好。不过，没关系，还可以补救，继续第三步。下图就是没冲好的葛根粉。

第三步 高温加热：将冲泡不成功的葛根粉，放进微波炉，高温加热1分钟即可，如果家里没有微波炉，可以放进锅里，蒸或煮2分钟即可。冲泡好的葛根粉是晶莹剔透的。

葛根粉本身是无味的，冲泡的葛根粉清淡无味，没有口感，很多人也是不喜欢喝。

今天和大家分享一下葛根粉的新吃法，香甜滑糯、回味无穷，保证你吃一次就会爱上它。看看下面这碗葛根粉，是不是很想喝？

一、取4—5颗红枣，去核，切小块，放进养生壶里（普通的水壶也可以），加入2朵菊花、几块冰糖，加入适量的水，熬煮成红枣菊花茶。

这里给大家推荐一款新疆的灰枣，新疆的灰枣，皮薄、肉厚、枣核小，甜度高，而且价格也便宜，买一些放在家里，能吃好长时间。

二、取3勺（20克左右）葛根粉，加入凉白开（纯净水也可以），搅成糊状。把煮沸的红枣茶，慢慢倒入葛根粉里，一边倒入，一边搅拌，葛根粉成透明状，晶莹剔透，有红枣的香甜，菊花的清香、冰糖的甘甜，这个时候的葛根粉，已经很好喝了。

葛根粉，以湖北钟祥葛根粉比较有名，这里地处深山，远离污染，环境优美，空气新鲜，雨水充沛，日照充足，这里的地理环境和气候条件，特别适合葛藤的生长。

这款葛根粉是湖北荆门市市长推荐的，品质好，质量有保证，价格也是非常的实惠，1斤只要28.6元。

三、把冲泡好的葛根粉里，加入1勺麦片，酥酥脆脆的，口感特别丰富。浓浓的枣香味，加上麦片的酥脆奶香，再加上葛根粉的晶莹剔透，看着都诱人，喝着更过瘾，真是连喝两碗都不够。

这款麦片，是关晓彤推荐的好麦多麦片，含有多种坚果、酸奶块，营养价值高，饱腹感强，可当零食，可代餐，连小孩子都喜欢吃。现在还有优惠活动，立减15元，超级划算。

好了，以上就是葛根粉的冲泡方法和新吃法，喜欢的朋友一定尝试一下，口感超级棒。

#好物大赏#