正宗的酸辣粉（正宗的酸辣粉做法）

调料食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙，我来为大家科普一下关于正宗的酸辣粉?以下内容希望对你有帮助!

正宗的酸辣粉

调料

食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。

做法

红薯粉洗净，用清水泡发；

香菜洗净切段；

香葱洗净切花；

榨菜切末；

锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；

锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；

加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。