爆炒牛肉（爆炒牛肉怎么做美味）

爆炒牛肉是一道菜品，制作原料有牛肉、洋葱、青椒等快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒，营养丰富，我来为大家科普一下关于爆炒牛肉?以下内容希望对你有帮助!

爆炒牛肉

爆炒牛肉是一道菜品，制作原料有牛肉、洋葱、青椒等。快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒，营养丰富。

首先把梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。