老式酸辣里脊的做法（家常版酸辣里脊）

By 琳子paopao

用料

• 牛里脊 400g
• 青椒和红椒 各一支
• 木耳 十余朵
• 葱姜蒜 适量
• 胡椒粉 适量
• 醋，盐，酱油 适量

做法步骤

1、牛肉切片，不要太薄了

2、放上鸡蛋，淀粉，拌匀

3、油锅烧热，炸拌好的肉片

4、全部炸好后，捞出，切记，要反复炸三次

5、准备汤汁食材，葱姜蒜，青红辣椒，黑木耳

6、油锅翻炒一下，加入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油，翻炒好后，加入水，锅开后，倒入淀粉水勾芡，最后一步，加入少许白醋，大火收汁即可

7、倒入炸好的肉中，可以开饭了！！！！！

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