番茄炖牛肉做法步骤(正宗番茄炖牛肉做法步骤)
用料:牛肉,花椒,生姜,大蒜,干辣椒,生抽,盐,糖,鸡精 ,我来为大家科普一下关于番茄炖牛肉做法步骤?以下内容希望对你有帮助!
番茄炖牛肉做法步骤
用料:牛肉,花椒,生姜,大蒜,干辣椒,生抽,盐,糖,鸡精。
牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。
油烧热加入上面的香料爆香,之后加入牛肉翻炒。
加生抽。
上色之后倒开水没过牛肉,大火煮开后转小火闷一个小时。
起锅,油烧热,放入番茄,炒出红油后倒入牛肉中。
放入盐和冰糖调味,继续炖三十分钟。
完成。
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