如何制作肉香酥脆的干炸小丸子（制作肉香酥脆的干炸小丸子的方法）

猪肉洗净切块,放入绞肉机中,加入葱姜,搅成肉馅，我来为大家科普一下关于如何制作肉香酥脆的干炸小丸子?以下内容希望对你有帮助!

如何制作肉香酥脆的干炸小丸子

猪肉洗净切块,放入绞肉机中,加入葱姜,搅成肉馅。

较好的肉馅放入容器中,加入盐,味精, 花椒面,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,鸡蛋,玉米淀粉,搅匀上劲。

肉馅做成丸子形状,起锅烧油。六成油温时下入做好的丸子。炸至金黄酥脆后出锅,控油即可。