生栗子冬天怎么保存(生栗子冷冻保存有两种方法)

秋天一到,满大街都是卖栗子的。超市、集市更有很多生栗子出售,价格比较便宜,买一些回家自己炒,或者做栗子菜肴,煮栗子粥都行。但是,生栗子一次吃不完,放在外边如果储存不好,会长毛或者变质。

那么怎么才能让栗子保持新鲜不坏呢?我有两种冰箱冷冻储存栗子的方法。

生栗子冬天怎么保存(生栗子冷冻保存有两种方法)(1)

1,将栗子清洗干净,再准备另一个盆,里面放入一点盐,倒入凉水,将盐水搅拌一下,再把栗子放入水中,浸泡5分钟左右,捞出,晾干,将栗子皮剥去,放入保鲜袋中,再放入冰箱冻室里冷藏保存即可。

生栗子冬天怎么保存(生栗子冷冻保存有两种方法)(2)

(上面的栗子是我特意从家冰箱里拿出来拍照的)

2,将买回来的栗子清洗干净。再用刀在栗子上面划十字口。锅中放水,水里面放食用盐,搅合一下,将栗子倒入锅中。再放几粒花椒,两个大料,开火煮。不要煮的太熟,煮太熟栗子皮不好剥。煮5分钟即可。煮好的栗子捞出,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室,什么时候吃,拿出来化冻后很容易剥皮。储存多长时间都没有问题。

生栗子冬天怎么保存(生栗子冷冻保存有两种方法)(3)

(上面的栗子是我特意从家冰箱里拿出来拍照的)

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