最近日本料理有什么好推荐的菜（哪些菜代表了家的味道）

说起妈妈的味道，你会联想起什么呢？

相信每个人心里都有一个记忆深刻的答案。

即便餐厅做的料理再好吃，有时也比不上某道妈妈做的菜。

因为那种独一无二的美味，除了自己家人，谁都没办法复刻出来。

最近，日本网友就评选出了心目中最能代表自己家庭味道的菜肴，来看看都有哪些吧？

TOP.10

生姜烧

生姜烧，是一道把腌制好的猪肉片与洋葱一起煎炸而成的料理。因为有了酱汁的调味，五花肉肥而不腻。

TOP.09

猪肉汤

猪肉汤的主要材料为猪肉、味噌及一些蔬菜。简单地说，就是加入了味增调味的汤烩，但与味噌汤有所区别。

TOP.08

汉堡肉

猪肉、牛肉末中加入洋葱和调料后进行搅拌，捏成饼后放入锅中煎至焦香，再撒上浓浓的酱汁，是孩子们的最爱！

TOP.07

饭团

饭团是最简单的日式料理之一，制作起来也非常简单，每家几乎都会做。可以根据自己的喜好，加入任何配料。

TOP.06

炸鸡块

将腌制过的鸡腿肉裹上鸡蛋和面粉后放入锅中炸至金黄！外焦里嫩，也是大人小孩最喜欢的料理之一。

TOP.05

煮鱼

日本四面环海，因此鱼类是日本人餐桌上最常见的食材之一。

煮鱼味道清淡，非常适合早餐食用。

TOP.04

咖喱饭

日式咖喱饭一般不太辣，因为加入了果糖，所以甜味较重。吃起来比较爽口，对肠胃也没有负担。

TOP.03

玉子烧

玉子烧是日本人早餐桌上最常见的料理之一。不同的家庭做法也有很大的不同，主要有甜咸两种口味。

TOP.02

味噌汤

味增汤以昆布柴鱼的高汤为底，配上味增调味，加上萝卜、豆腐等食材共同制作而成。

味噌汤作为日本的“国汤”，食材百搭，各家都有自己的食材选择与口感。

TOP.01

土豆炖牛肉

这是一道将牛肉、土豆、萝卜、洋葱放在一起先炒后炖的料理。炖的时间越久，牛肉与土豆会更入味，更好吃。

那么，你记忆中最爱的自家料理是什么呢？不妨留言分享一下吧！

*本文来自公众号新世界日语，ID：neworldjp

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