这样的炒饭你可以吃几碗（这碗炒饭外面卖40）

今天出门看见小区店面排了好长的队，好多人都在买。凑过去一看，原来是这种网红小吃。这碗炒饭外面卖40，我在家几步就搞定，哪还用出去排队吃！这碗饭就是菠萝炒饭。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。吃菠萝可以解暑止渴，并且在夏天还可以消食、止渴，是具有多种好处的一款水果。菠萝含有一种叫“菠萝梗酶”的物质，它能分解蛋白质，能够改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。今天小编在家给大家做这款网红小吃，菠萝炒饭，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

By 寻找米米

配料：

菠萝 100克、胡萝卜 1截、洋葱 1/4个、腊肠 1根、豌豆 50克、米饭 1碗、酱油 1勺、花生油 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.菠萝、胡萝卜、洋葱、腊肠切丁，豌豆焯水沥干备用。

2.锅里放适量的油，烧热，炒香洋葱。放入腊肠，翻炒均匀。

3.倒入胡萝卜和豌豆，炒熟。

4.菠萝下锅，快速翻炒均匀。

5.放入一碗隔夜饭，淋上酱油和少许盐，翻炒均匀即可盛盘。

烹饪小贴士：

菠萝的挑选与认识：1、首先我们看颜色，外皮金黄的，那就说明菠萝已经比较成熟了，会比较甜。2、矮胖型的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜。3、通过菠萝的叶子我们可以判断这菠萝是哪里产的，通常叶片长的是海南产的，短的是广西产的，两种同样成熟度的玻璃，海南产的比广西产的要甜。4、用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足；挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满；有凹陷的则为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明已经变质.

大家喜欢吃这个吗？

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