冬瓜烧排骨的做法(冬瓜烧排骨的做法步骤)

准备用料排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油,我来为大家科普一下关于冬瓜烧排骨的做法?以下内容希望对你有帮助!

冬瓜烧排骨的做法(冬瓜烧排骨的做法步骤)

冬瓜烧排骨的做法

准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

先将排骨洗净剁成段。

排骨温水下锅煮去血水。

煮好后捞出控干水分。

冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。

锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。

加入热水烧开,然后改小火将排骨炖烂。

排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。

最后放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。

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