用糯米粉做糯米糍的简单做法（黄豆粉加玉米粉）

糯米粉、黄豆粉加玉米粉，5分钟学会做糯米糍，夏天的专属小零食

烹饪还是一门比较大的学问，它不是简单地说做饭和做菜，而且还包含制作甜点和糕点，可以说只要是吃的东西都属于烹饪的一类的。今天给大家推荐的就是一款小零食——糯米滋，做好以后，因为里面有芝麻和牛奶，味道非常香，而且还有点甜哦，喜欢吃甜食的可以过来试一下

【菜名】： 糯米糍

【食材所需】：糯米粉80克、玉米淀粉20克、熟黄豆粉3勺、纯牛奶150毫升、玉米油15克、白糖20克、熟白芝麻1勺、熟黑芝麻1勺

【烹饪过程】：

1、准备一个干净的小碗，用厨房用纸擦干碗里的水分，用电子秤称出20克的白砂糖，直接倒进备好的碗里。

2、再分别量出150毫升的纯牛奶和15克玉米油，量好后，直接倒进装有白砂糖的碗里。用勺子将它们拌均匀。

3、再用电子秤称出80克的糯米粉和20克的玉米淀粉，先将它们混合均匀后，再一起倒进混合好的纯牛奶溶液里。

4、用刮刀将糯米粉、玉米粉和纯牛奶溶液搅拌成细腻的面糊，里面不要有任何小颗粒或者干面粉的存在。

5、再准备干净的长方形光滑容器，用细筛将搅拌好的面糊过滤一下，这样做出来的面糊会更加的细腻顺滑。

6、准备蒸锅，锅里倒入适量的清水，将水烧开，将装有面糊的容器放到蒸笼里，隔水大火蒸上二十来分钟就可了。

7、在蒸煮的时候，不要闲着，我们来准备下其它的配料。

8、干净的碗里倒入1勺熟白芝麻和1勺黑芝麻，用研磨工具将芝麻研碎。

9、芝麻研碎后，再向里面加入备好的熟黄豆粉。

10、用勺子将它们充分拌均匀，这样一份蘸糯米糍的芝麻黄豆粉就做好了

11、二十分钟后，就可以关火了，将容器取出来，放到室温晾凉。

11、准备一个一次性裱花袋，将蒸好的糯米糍倒进裱花袋里，用厨房剪刀在裱花袋底部剪开一小段，挤压里面的糯米糍，挤出自己想要的大小，就剪下来，放到芝麻黄豆粉里，滚动几下，蘸满芝麻黄豆粉。

12、都蘸上芝麻黄豆粉的糯米糍，放到盘子里，再给它做个美美的造型就好了。

【烹饪小贴士】：

1、糯米糍主要成分是糯米，所以一定不要一次性吃太多，以免肠胃会不消化，加重肠胃的负担。

2、如果嫌这配表做的比较少的话，可以根据糯米粉和玉米粉的比例是4：1来调配。

3、喜欢吃甜的就多加入一些白砂糖就可以了。

【文案编辑】：王伟