学做白菜素包（好吃的比肉香的白菜素包）

By 呆果小厨面粉（包子皮用） 750克（普通的面粉），我来为大家科普一下关于学做白菜素包?以下内容希望对你有帮助!

学做白菜素包

By 呆果小厨

用料

面粉（包子皮用） 750克（普通的面粉）

酵母粉（包子皮用） 5g

温开水（包子皮用） 根据经验自行调节

白菜 半棵

木耳 一两

香油 随意

香菇 5朵

生抽，鸡精 适量

虾皮 1把

葱姜末 适量

盐 适量

做法步骤

1、和面，发酵至2倍大，有蜂窝就好了

2、白菜切丝加一点盐继续剁碎

3、用纱布把剁好的白菜挤干

4、木耳香菇泡发切碎

5、摊鸡蛋，搅拌打散成小块

6、一点面，一边点上几滴水一边搅拌，变成疙瘩，下油锅炸至金黄，出香味就好（也可以放切碎的油条），快好了放一点虾皮炸一下

7、葱姜切末，把所有材料放进盆里

8、加入生抽，盐，香油，鸡精

9、搅拌均匀就好了

10、准备擀面杖，开始包了

11、面揪成小剂子，擀成片，放馅包成自己喜欢的样子

12、包好，上锅放置10分钟二次发酵，开火蒸40分钟

13、出锅

14、掰开尝一尝吧，哇，比肉香，蘸点醋更好吃！

15、宝宝镇楼，我吃了5个，是不是瘦不下去了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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