最简单的芝士牛奶（5款牛奶网红美食）

牛奶是很有营养的一种饮品，现在物质条件优厚，很多家庭都会给小孩子买牛奶，每天保证牛奶的摄入量，不仅仅是小朋友，大人们也是会每日一杯牛奶，可以补充营养，有时候还能助眠。牛奶可以说是厨房冰箱里的“常驻客”，而且牛奶除了可以直接喝，还可以被做成各种其它饮品、甜品，甚至是菜肴。网上就有很多关于牛奶的网红美食，每一道都很经典，不少人都会学着自己在家做来吃。美食君盘点了5款用牛奶做的网红美食，来一起看看，你尝试做或者吃过几个，全都吃过的，不愧是牛奶爱好者。

第一种，炸鲜奶。一盒纯牛奶加些面粉、淀粉和炼乳、白糖，一起边煮边搅拌成牛奶糊糊，装盒冷却后放进冰箱冷藏一小时，牛奶糊糊凝固了，就可以拿出来切成小块，裹蛋液、面包糠下油锅炸至金黄。这款可是到现在依旧很火爆的一款牛奶网红美食，馋哭了不少隔壁小孩呢。前段时间播出的某期综艺节目里，黄磊还做过，吃过的都说好吃，美食君自己也在炸鲜奶刚火起来的时候尝试做过，真的很不错。

第二种，牛奶小方。这个其实比炸鲜奶火得更早，做法其实是差不多的，只是少了炸的步骤。牛奶加玉米淀粉搅拌均匀，慢慢加热边煮边搅拌成牛奶糊糊，这个时候可以在里面放入蔓越莓碎、葡萄干碎等翻拌均匀，冷藏凝固成型后，切成小块，裹上椰蓉就可以了。不用热油炸，非常健康好吃，相比炸鲜奶，美食君还是更喜欢牛奶小方。

第三种，牛奶麻辣烫。被大家点得最多的外卖食物——麻辣烫，当它和牛奶结合在一起的时候，在网上掀起来一阵模仿热浪，大家都想学着做并且纷纷尝试了起来。美食君也做过但是感觉味道并不是想象中那么美好，还是感觉最原始的麻辣感觉才是最爽的。不过牛奶麻辣烫火起来的原因，好像就是因为牛奶可以解辣，让很多吃不了辣的人可以尽情享受麻辣烫的美味。还有用牛奶煮泡面的，尤其是那款超级辣的火鸡拉面，也一起火爆网络过。

第四种，炒牛奶。相比炸牛奶，宝妈们还是更喜欢牛奶小方和这款炒牛奶。很多人好奇，美食达人们是怎么把牛奶这种液体炒成固态形状的？其实还是一样要用到淀粉。把鸡蛋中的蛋清分离出来，倒入牛奶搅打均匀，筛入少量淀粉，加少许盐搅拌均匀。平底锅热油，倒入蛋奶液小火慢慢翻炒至凝固，最基础的炒牛奶就做好啦。讲究营养搭配的话，还可以先炒些鲜虾仁用胡椒粉调味，再一起倒入炒好的牛奶中，翻炒均匀一同出锅装盘。

第五种，烤牛奶。这是最近才火爆起来的一种牛奶网红美食，成品非常像芝士条，看起来十分诱人。蛋黄、白糖和牛奶搅拌均匀，筛入少许玉米淀粉，再加入一片芝士，边加热边搅拌至黏稠的时候放进模具中，冷藏凝固，切成小条，刷上蛋液，放入烤箱，230摄氏度烤15分钟即可，外焦里嫩超好吃。

这五种网红牛奶美食，你做过或者吃过几样呢？全做过吃过的小伙伴，在这儿尊称一句“奶神”！