炒香辣牛肚（炒香辣牛肚的做法）

食材：牛肚一个、红、绿尖椒2个、罗汉笋50克、香醋10克、胡椒粉1克、葱、姜适量、料酒2汤勺、 盐适量、味精1克、生抽50克、糖5克，我来为大家科普一下关于炒香辣牛肚?以下内容希望对你有帮助!

炒香辣牛肚

食材：牛肚一个、红、绿尖椒2个、罗汉笋50克、香醋10克、胡椒粉1克、葱、姜适量、料酒2汤勺、 盐适量、味精1克、生抽50克、糖5克。

买来的熟牛肚怕不卫生在水里氽一下，凉水时放入。

把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用。

锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒。

放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅。