牛脚的做法红烧牛脚（香飘四里的红烧牛脚）

今天一位朋友终于把念了一个多月的休闲茶套采购回来，他这个可是有点工程量的感觉哦，为了一个喝茶的地方 ，把客厅与阳台打通了，采购一套中式什么木我就不懂了的茶件套。然后叫上一帮朋友一起聚聚。

开饭点不没有到，就闻到特别香的菜一道红烧香辣牛脚，我立马就请教了，

特点：香中带辣，嚼劲十足。特别适合做下酒菜品。

主料：牛脚蹄

配料：大料，桂皮，葱姜，辣椒若干，酒

材料不是很多，做法也简单

1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用。

2、锅里放配料，酒要没过牛脚蹄，然后上锅炖煮。

3、大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦，嘻嘻~~

小诀窍

用酒当水，无需另行加水。

够简单吧，就是炖它就完了，

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