小酥肉怎么做（如何做酥肉）

美味的小酥肉做法：猪前腿肉切成厚片，放入碗中，我来为大家科普一下关于小酥肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

小酥肉怎么做

美味的小酥肉做法：猪前腿肉切成厚片，放入碗中。

加入料酒、糖、酱油、盐、花椒粉、姜片和鸡蛋，搅拌均匀。

加入淀粉，搅拌均匀，放置半小时。

锅中烧油，炸至金黄捞出。

将由再次升温复炸，炸酥后捞出即可。