猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(1)

作者:丫梨丶

用料

羊肉 一块

葱末 多些

姜末 适量

饺馅王 适量

生抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

调料油 适量

做法步骤

1、新鲜的羊肉一块,用水泡2小时泡出血水为好。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(2)

2、羊肉剁碎(我剁肉的时候直接放了一颗葱)然后加入食用油。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(3)

3、再加饺子王,生抽,蚝油,盐,鸡精,调料油。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(4)

4、剁肉的时候感觉葱放的少,我又切了点葱末和姜末一起放进去。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(5)

5、搅拌均匀即可。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(6)

6、就同等大小的面剂子,擀皮。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(7)

7、把馅放中间。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(8)

8、分成五份,捏成五角星形状,中间留出的小五角星不捏合。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(9)

9、在我用筷子指的位置。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(10)

10、和筷子指的这个位置捏在一起。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(11)

11、花朵饺子完成啦。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(12)

12、绿叶饺子,左手掌心放饺子皮,中间放馅,对折,两端折进去一点在封口。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(13)

13、一周都捏紧,像树叶形状。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(14)

14、,用牙签压出叶脉,四周用小叉子压出纹路。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(15)

15、花朵和树叶都包好啦。

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(16)

16、放入蒸锅。

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17、盖上盖子开蒸啦。15分钟哦!

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(18)

18、出锅啦,美美哒小花朵!

猪肉羊肉饺子馅(羊肉饺子馅)(19)

19、成品图。

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