米饭鸡蛋菠菜饼的简单做法(菠菜蛋饼的做法)
1. 菠菜洗净切段。
2. 放进料理机加适量水打成菠菜汁。
3. 放入筛子滤去菜渣。
4. 加适量面粉和鸡蛋,放进盐和五香粉,倒进适量水搅拌。
5. 一直搅拌至面粉无颗粒,提起筷子面糊会成一条线往下滑,面糊就做好了。
6. 平底锅刷上一层橄榄油,开小火,等油温热时,舀一勺面糊倒入锅中,并轻轻转动平底锅,使面糊均匀的铺满锅底。
7. 等到边缘微微翘起。
8. 就可以翻面了。
9. 煎好的菠菜饼卷起,切掉两端。
10. 菠菜饼中间缠上一根鸡蛋饼做成的腰带,再配上小红椒,呵呵,是不是瞬间变美貌了?^_^
1、要想做出来的饼颜色漂亮,一是菠菜放进料理机打成汁的时候少加水;二是给菠菜面糊里少加水。2、面粉的量要根据菠菜汁和鸡蛋的量来决定。搅拌好的面糊,提起筷子面糊会成一条线往下滑。3、煎饼的时候一定要用小火,避免焦糊,破坏蔬菜养分。
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