柿子炒鸡蛋怎么做（如何做柿子炒鸡蛋）

西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片，我来为大家科普一下关于柿子炒鸡蛋怎么做?以下内容希望对你有帮助!

柿子炒鸡蛋怎么做

西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。

鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。

小葱洗净后切成葱花。

炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。

炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。