白眉豆怎么做才好吃（白眉豆怎么做美味）

切一个辣椒做开胃调料，备用眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝，我来为大家科普一下关于白眉豆怎么做才好吃?以下内容希望对你有帮助!

白眉豆怎么做才好吃

切一个辣椒做开胃调料，备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。

烧干菜锅后，调成中小火，先不放油，放入眉豆丝，翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间很难煮霉，带油炒也很难炒霉，所以如果不炒霉软会割嘴，不好吃，特别是老人和小孩子他们最讨厌吃了。如果做好这步就成功了一半。

放适量油，翻炒一下，然后放入辣椒。辣椒有开胃作用，可以增加食欲，提升好吃度。

翻炒至均匀，就放入适量的水。放水的目的是溶解盐分。

放适量盐调味，翻炒2下，煮20~30秒。稍微让盐分渗透一下。

放适量酱油，翻炒均匀。

当汤汁基本吸收完，就出锅。