阳台种菜什么菜好种(阳台种盆这种菜)

导语:今天想为花友们介绍一种菜,这种菜即可食用,还可以观赏,种植起来也相当简单容易,这种菜就是茼蒿。有兴趣的花友可以在阳台上种上几盆,即可以吃到放心安全的绿色疏菜,同时,还可欣赏其美丽的花朵。下面就和花友分享一下,茼蒿该如何种植?如何食用茼蒿?希望对花友有所帮助。

阳台种菜什么菜好种(阳台种盆这种菜)(1)

茼蒿花

现代人们生活水平越来越高,对食物方面也尽可能的要求“绿色环保,无公害”。想要吃到一份“绿色环保,无公害”的蔬菜,到市场上去购买,一方面价格相对“昂贵”很多,另一方面,总是觉得不放心。住在家村的朋友有地方,可以自种各种绿色环保,无公害的蔬菜,来尽情的享用。而住在城市里的就比较“难得”了,由于居住环境所限制,大部分情况都是没有一点点的土地或位置,用于自己种植蔬菜来享用的。

但是地方再有限,只要有一方阳台,种几盆花的位置总是有的。而有种蔬菜,也可称着一种花,养护简单,适合种植于阳台空间较小的地方,即可以观赏又可以食用,集“美貌与食用”于一身,这种菜就是茼蒿。

相信大多数朋友对茼蒿应该都不陌生,它是我们餐桌上较为常见的一种绿色蔬菜。其味道清香、爽滑顺口,而又含有人体所需的多种营养元素,营养可以说较为丰富。

阳台种菜什么菜好种(阳台种盆这种菜)(2)

疏菜

每100克茼蒿中含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

同时,茼蒿的花也是非常漂亮的,翠绿的枝叶,金黄色的花朵,也是装扮阳台绝佳的盆栽。茼蒿是较为少见的一种同时兼具食用与观赏植物,有兴趣的花友可以试一试在阳台种几盆。

下面就和花友分享一下,茼蒿该如何种植?如何食用茼蒿?希望对花友有所帮助。

阳台种菜什么菜好种(阳台种盆这种菜)(3)

茼蒿花

茼蒿该如何种植?

茼蒿,亦名蓬蒿菜,属菊科一年生草本植物,一般采用种子繁殖,生长速度较快,两个月即可成株,三至四个月即可开花结籽。茼蒿播种一般分春播和秋播,春播一般3至4月进行,秋播一般9至10月进行。茼蒿的适应能力非常强,养护是非常简单的,下面就具体说下茼蒿的种植方法:

一、土壤选择。茼蒿对土壤要求不严,盆栽茼蒿最好造成排水性较强的土壤,避免后期管理中,盆土容易积水,造成茼蒿烂根死亡。一般可选择腐叶土三份、粗河沙两份、园土一份。腐叶土养分较为充足,且疏松透气,粗河沙沥水性强,利于盆土排水,园土含有多种微量元素及微生物,更利于茼蒿健康生长;

二、茼蒿播种。茼蒿的种子是比较细小的,盆栽播种需要细心。先将盆土硬压平,撒播种子后,在表面覆土一公分左右,完成后,用小孔喷水壶喷水湿润土壤,如果有薄膜,可能在表面覆盖一层,或者是一般的透明塑料袋也可。然后将盆栽放置在明亮、通风良好的位置,静待发芽即可;

阳台种菜什么菜好种(阳台种盆这种菜)(4)

茼蒿花

三、养护环境:茼蒿属喜光长日照植物,生长期内需要充足的阳光直射。当茼蒿发芽后,应将盆栽移至阳光充足的位置养护,比如南向的阳台、窗台等有阳光直射的位置。良好的通风条件也是养好茼蒿的基础;

四、水肥管理。茼蒿的生长期对水分的需求较多,应长期保持盆土湿润而不积水,表土见干后就需及时浇水,但有一点需要特别注意,茼蒿的植株是比较喜欢干爽的空气的,不宜经常向其叶面叶水。茼蒿生长速度较快,对养分地需求也是较多的。

茼蒿主要作为食用疏菜,观花只是其“附加值”,所以给茼蒿施肥,最好选择施用有机肥,一般可自己沤制一些有机肥,比如淘米水、黄豆水等沤制的有机肥氮元素含量较高,鱼内脏鱼鳞沤制的有机肥磷钾元素含量较高,给茼蒿施肥时,可以将这些自已沤制的有机肥进行混合施用。注意施肥浓度和施肥频率,每月可施用两次浓度较低的有机肥混合肥液。关于有机肥的详细使用方法,如果有兴趣的话,可以参考一下[养花种草过程中使用有机肥,注意这几点,株旺、叶绿、花更香]

五、茼蒿采摘。盆栽的茼蒿一般播种后50天左右,植株生长至15公分以上,即可采摘了,茼蒿如同韭菜一样,也可重复采摘,一般可重复采摘三次。同时,可留下部会茼蒿植株,不进行采收,等待其开花观花。

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茼蒿花

如何食用茼蒿?

茼蒿一般以食用茎叶为主,其开花后,植株茎叶过于老化,一般不作食用。茼蒿的鲜茎叶的食用方法很多,下面简单介绍两种茼蒿菜的做法,供花友参考:

一、托面蒸茼蒿:

材料:茼蒿、面粉、盐、香油、蒜泥

制作步骤:1、将适量茼蒿洗净,沥干多余水分,放入盆中;2、在洗净的茼蒿中加入适量面粉,再加入适量的盐,用手搅拌均匀;3、锅中水浇开,将拌好的茼蒿放在蒸笼上,蒸5分钟,取出;4、待放凉后,用刀切成小段,放入适量香油、蒜泥,搅拌均匀,即可食用。

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托面蒸茼蒿

二、茼蒿肉丸子:

材料:茼蒿、淀粉、盐、食用油、猪肉泥、生鸡蛋、五香粉

制作步骤:1、将茼蒿切成碎粒,放入盆中;2、在盆中分别放入猪肉泥、一枚鸡蛋、适量五香粉、盐、淀粉;3、将盆中的各种材料充分搅拌;3、锅中放入适量油,烧至六成热;4、将拌制好的茼蒿肉泥,用手团成丸子,分别放入油锅,炸至金黄,即可捞出,待食用。

阳台种菜什么菜好种(阳台种盆这种菜)(7)

鲜茼蒿

总结:茼蒿食用的方法非常之多,清香可口,自己种植的更加安全放心,有兴趣的花友可以在阳台种上几盆,即可食用,又可以观花。茼蒿的种植也是比较简单容易的,生长期只需要有充足的阳光和水分,几乎没有什么病虫害,正常生长开花,没有任何问题。

以上是个人见解和看法,不当或不到之处望批评指正,希望能帮助到您,祝您开心!我是喜欢种花的大汪,觉得有用的话给点个赞,关注我看更多内容。

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