羊小排测评（战斧小羊排简直无法抗拒）

这种高品质的羊排188一斤，还没几根，想吃过瘾荷包就捂不住啦。

如果在家自己做，又实惠又美味！买回来立刻做，非常新鲜，根本没有羊膻味！每块上面都有一块小肥肉，非常香嫩。

吃过一次就会惦记上，吃完还恨不得棒骨再舔一舔，因为味道吃起来真的贼拉香！

真的强推给你们！

做法赶紧码上~

1.羊排解冻之后，用厨房纸吸干水份，双面撒上海盐，研磨点黑楜椒粘粒，稍微按摩一下羊排，我只腌了10分钟，就比较入味。

2.空气炸锅180度5分钟预热后，设置成145度8分钟，然后175度两面各5分钟，这样马上焦嫩、高温还锁住了水份。中间可以翻面，（切记时间不要长，不然会咬不动了。

TIPS:

1.肉比较瘦的部分可以有刀背敲打一下，让肉感松软一些。

2.不用抹油！

3.盐一定不要多撒，如果味道过淡可以出锅后再补撒，但是过咸就很难补救了。