冬至雪夜教你巴沙鱼的这个做法（冬日里来一道番茄巴沙鱼）

工作压力大，多吃鱼， 番茄富含维生素C，鱼补脑，抗氧化，

By 家常菜大师

用料

• 巴沙鱼 1条
• 大番茄 1个
• 金针菇 150克
• 香葱末 少许
• 生姜 少许
• 香菜 2根
• 油 少许
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 水 适量

做法步骤

1、鱼切块，放料酒，姜丝腌制一会儿

2、香菜洗净，切段备用， 葱，姜，切丝备用 金针菇洗净切根备用 西红柿切块备用

3、起锅烧油，放葱姜翻炒出香味儿

4、放入番茄翻炒

5、放热水再次烧开，放生抽，蚝油，盐，鸡精，调味，

6、放入金针菇，煮熟

7、放腌制好的鱼块，炖煮熟，

8、出锅后放黑胡椒粉和香菜，

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