怎样做泡韭菜（这样做超美味）

选一份优质韭菜，洗干净，摘掉上边已经焉了的部分，我来为大家科普一下关于怎样做泡韭菜?以下内容希望对你有帮助!

怎样做泡韭菜

选一份优质韭菜，洗干净，摘掉上边已经焉了的部分。

把捡干净的韭菜，切成小段，长度在1-3厘米，长度可以根据自己的喜好来定，不宜过长。

把盐，味精，鸡精等撒在韭菜上边，搅拌均匀。

把上过料的韭菜，找个容器装起来，然后封盖，这样就算基本好了，一般发酵一周就好了，如果想发酵快点，撒上调料后可以轻揉一下。