大白菜存储方法（这样保存最简单）

家庭式储存方法：这种方法要把大白菜先在室外晾晒二至三天，待外邦蔫而不易折断时为最佳然后把大白菜堆放在室外零度环境中存放当室外温度低于零下五度是要给大白菜进行防寒保护，以免大白菜被冻损在堆放时在底部垫上木板，避免大白菜和地面的直接接触，同时要让叶球向外，根部向内堆紧在储存过程中，还要注意及时去掉腐烂的大白菜，我来为大家科普一下关于大白菜存储方法?以下内容希望对你有帮助!

大白菜存储方法

家庭式储存方法：

这种方法要把大白菜先在室外晾晒二至三天，待外邦蔫而不易折断时为最佳。然后把大白菜堆放在室外零度环境中存放。当室外温度低于零下五度是要给大白菜进行防寒保护，以免大白菜被冻损。在堆放时在底部垫上木板，避免大白菜和地面的直接接触，同时要让叶球向外，根部向内堆紧。在储存过程中，还要注意及时去掉腐烂的大白菜。

埋藏法：

这种储存方法要选择地势平坦干燥，土地较为粘实的地块，同时要求排水良好，地下水位低。在这样的地块上挖掘出长宽约1.7米，深2.5米的深沟。在底部铺上稻草或菜叶，在大白菜晾晒3-5天后入沟进行储存，在放置时同样的根朝内部，叶球向外。把大白菜放置好后铺置一层草，然后就可以进行填土了。

窖藏法：

先将大白菜在背风向阳处进行10-20天的预存，在外界温度降至零下时及时进行窖藏。窖底要铺上一层6厘米厚的沙土和一层秸秆，同时要去掉坏掉的菜叶。入窖后每三天还要进行一次倒菜，防止温度窖内过高，同时还要去掉腐烂的菜叶和脱帮。随着外界温度的降低，要严封窖口，防止大白菜被冻坏。