茴香炝拌花生米的做法

用料茴香 一小把，我来为大家科普一下关于茴香炝拌花生米的做法?以下内容希望对你有帮助!

茴香炝拌花生米的做法

用料

茴香 一小把

花生米 一捧

蒜 2瓣

陈醋 2勺

糖 少许

盐 适量

花椒 10粒

大料 1颗

香叶 3片

桂皮 1小块

炝拌茴香花生的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生的花生米洗干净，清水泡两小时。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水，凉水下花生米、大料、桂皮、香叶、盐。常常这个水，稍微咸一些才能入味。 煮十五分钟左右，尝尝是不是自己喜欢的软硬度。 煮好后连花生带水倒入盆中泡着入味，同时冷却。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里入少量油，下入花椒粒小火炒香后关火。 待油冷却后挑出花椒粒丢弃，将油倒入冷却的花生米中。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜、茴香叶（不要梗）切碎、糖、陈醋加入花生，翻拌均匀。 尝一尝，如果淡，可以再加一点盐。 我没放，煮过的花生咸度够啦。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在冰箱里冰镇两三个小时，晚餐的时候配上一罐啤酒