自贡辣子兔的做法，培根炒荷兰豆的做法

荷兰豆性平味甘，能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来，意为烟熏肉，有健脾开胃、祛寒消食等功效。 用培根、彩椒搭配荷兰豆，不但颜色鲜艳，而且荤素搭配，咸香可口，培根翻炒后特有的烟熏味儿，更增加了风味。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荷兰豆 1把
• 培根 1片
• 彩椒 半个
• 大蒜 1瓣
• 植物油 1勺
• 盐 半勺
• 生抽 少许

做法步骤

1、荷兰豆用水冲洗一下，掰掉两头和两侧的老筋

2、切蒜片、培根切宽条，彩椒茄条备用

3、热锅热油，爆香蒜片，倒入培根，翻炒几下

4、加入彩椒条，炒至断生

5、倒入荷兰豆，加盐炒匀

6、大火炒三十秒左右，到荷兰豆颜色稍微变深，出锅前加少许生抽，炒匀即可

7、成品图

8、成品图

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