奶酪面包的做法（奶酪面包怎么做）

主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克，我来为大家科普一下关于奶酪面包的做法?以下内容希望对你有帮助!

奶酪面包的做法

主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。

辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克。

把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。

放入黄油和面30分钟。

和好面拉出薄膜。

将面团放入盆中发酵。

发酵至2到2.5倍。

排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。

发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。

烤好后面包放凉，切成6块。

奶油奶酪放盆中隔水软化。

放入15克糖用打蛋器搅匀。

再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。

取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。

再两侧涂上奶酪馅。

然后洒上奶粉即可。