蛇皮果什么样的好（蛇皮果怎么剥皮）

蛇皮果因果皮很像蛇皮而得名，果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，并且蛇皮果全身都是包。下面我们就一起来看看蛇皮果怎么剥皮，蛇皮果怎么挑选。

蛇皮果肉质清脆可口，营养成分很高，闻起来有种清香的感觉。很多人买了蛇皮果但是不知道怎么去皮，怎么吃。下面就随小编来看看蛇皮果怎么剥皮吧。

蛇皮果怎么剥皮

1.一种做简单的方法，就是将蛇皮果洗净后直接用手将皮撕掉，然后直接吃，非常的方便，酸甜可口，大快朵颐。

2.也可以将蛇皮果放进冰箱冰冻，冻硬之后蛇皮果的皮会碎成一片一片，然后向剥鸡蛋壳一样，非常的方便。

3.将蛇皮果的皮剥掉后，掰开，去掉里面的核，可以将蛇皮果肉夹到馅饼里面作为夹心，吃起来脆脆的，既有苹果的脆感又有菠萝的味道，非常的美味。

4.将蛇皮果去皮掰成小份，放进热糖浆里面，然后用牙签沾着吃，有点像吃糖葫芦，味道酸甜可口，非常美味。

5.将蛇皮果去皮切成一小块小块，加上奶酪、猕猴桃、苹果、菠萝等多种水果，在放进冰箱冰冻一些时间，一道非常好吃的冰激凌就做好了

蛇皮果怎么挑选

1.不能看色泽好看的蛇皮果，外表太好的一般都是激素或者是农药养成的。

2.我们在买的时候先闻下是不是有一种自然的清香气味。

3.在选择的时候应该挑选一些个头差不多大的，不要太小的。

4.表皮摸起来软软的一般都不新鲜了，所以在挑选的时候应该选择一些摸起来特别硬的。

蛇皮果全身都是宝

1、果

蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。

在印尼市场上销售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得光滑。有人形容为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头。

呈褐色，由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体。

2、皮

果皮很薄，较硬，如果不小心的话，能将手指皮肤划破。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。

果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。

气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，

3、肉

肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

据说蛇皮果还有美容的效果，印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。