家常青椒炒蛋（尖椒炒鸡蛋）
尖椒切成棱形方块，豆掰酱少许，姜蒜切片，鸡蛋炒熟备用，锅里烧油，倒入姜蒜炒出香味，放入豆掰酱炒一下，倒入尖椒炒制8成熟，途中少加点水以免糊锅，放入炒好的鸡蛋，翻炒一下，加点味极鲜酱油炒熟就好了，尖椒炒蛋就好了。
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