精品荷兰豆的做法（2种荷兰豆的做法）

百合荷兰豆

主料：百合、荷兰豆、南瓜

辅料：蒜、盐、糖、鸡精姜

做法：

1、先将百合去除发黑的部分，剥开洗净；南瓜去皮洗净切薄片。

2、荷兰豆撕去两侧老筋，用沸水焯一下，然后过冷水；蒜切片。

3、锅内放油加热，炒香蒜片，放入百合、荷兰豆、南瓜片煸炒。

4、边炒的同时加适量盐、少许糖调味。

5、待炒至百合呈半透明状时，加鸡精炒匀即可。

培根蟹味菇炒荷兰豆

主料： 荷兰豆

辅料：蟹味菇、培根、盐、鸡精、生抽、水淀粉、食用油

做法：

1、培根切片；蟹味菇洗净；荷兰豆撕去两侧老筋。

2、将荷兰豆、蟹味菇用沸水焯一下，然后捞出沥一下水。

3、锅内倒油烧热，放入培根翻炒片刻。

4、然后倒入荷兰豆、蟹味菇翻炒。

5、加盐、鸡精、少许生抽调味炒匀，最后勾薄芡淋入即可。