家里面鲫鱼怎么做(家常鲫鱼做法步骤)
鲫鱼600克、白糖10克、香醋5克、调和油2克、生抽10克、葱1克、花椒3克、姜15克,我来为大家科普一下关于家里面鲫鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!
家里面鲫鱼怎么做
鲫鱼600克、白糖10克、香醋5克、调和油2克、生抽10克、葱1克、花椒3克、姜15克。
将新鲜的鲫鱼去除内脏和鱼鳃后清洗干净,然后用刀在鱼身两侧各划三刀,划至鱼骨处,不要切断;
炒锅中放入适量调和油,油热后放入花椒和八角爆出香味;
将鲫鱼表面的水擦干净后放入锅中;
将两小勺白糖放入锅中;
放入少量花雕酒;
晃动炒锅,将调味品和鱼混合一下,然后放入葱、姜和大蒜;
放入适量热水,要没过鱼身,然后根据自己口味放入少量盐;
将盐和汤汁混合均匀,盖上锅盖炖一会;
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com