果味夏天好物分享（发现夏天原来那么可爱）

说实话，我挺讨厌夏天的。会晒黑的皮肤，时刻冒着油气的脸，人群中擦肩而过的汗臭味，犯困的午后和聒噪的知了……关键是身上的肥肉无处可藏，嚣张地对抗着各种衣服，没有无袖，没有超短裙，无聊单调的夏天……

现在，一切都变得不一样了……

地址：杭州市武林广场1号杭州大厦购物城D座1层

每到烈日高照，烘烤着的马路仿佛冒着蒸汽，我们无力地走在路上，心里一定渴望有一股海风吹过，带着清新的咸和清爽的凉。这股海风在莫卡多化成店里最受欢迎的前菜之一——牛油果温热海鲜沙拉。这道菜的独特之处在于这是一道热沙拉，杭城唯一一道有温度的沙拉。用各种蔬菜及意大利香料调制的拌汁微酸开胃，加上原汁原味的牛油果和新鲜的大虾和贝壳类海鲜，虽然看似简单，但是一口就会被它独一无二的味道所惊艳到。

夏天就是五颜六色的花裙子，颜色鲜艳且口味清淡无负担的沙拉肯定是女孩子们喜欢的。莫卡多的红菜头苹果沙拉就像是一个五彩的花环，不仅集合了花色，还融入了果香。红菜头富含甜菜碱和纤维素，能够清理肠道减少脂肪堆积，苹果本身的酸甜和红菜头的清甜软糯，芝麻菜的微苦，口味丰富，吃起来真是清新到仿佛就置身在田园边了。

当然主食方面，在莫卡多也有属于夏天的经典选择。那台每天燃着果木意大利全进口的披萨炉是很多pizza爱好者的心头好。薄薄的pizza底，用的是餐厅自制的意大利进口粉面团，所以外圈脆脆的，里面颇有嚼劲。夏天，选一款绿色的蔬菜披萨。甜豆的清脆，蔬菜的清爽，培根烤得薄，香，脆，加上自制的乳清芝士，让pizza在肉香中不乏清新，在清新中夹着奶香。

夏天的乏力还需要一份让人精神振奋的甜品。树莓挞配树莓冰沙就是最好的餐后甜点。树莓的酸甜仿佛在餐后让口腔进入了另一个世界，这款甜品并不甜，因此不用担心在夏天长肉，倒是那口纯粹的树莓沙冰，让很多人哪怕减肥也欲罢不能。

地址：杭州市延安路609号国大城市广场3楼

国大开业的那天，大概杭州大部分人都去凑热闹了，怀念第一次在这里吃上麦当劳，怀念在这里第一次买zara ……一下子，好像原本时尚的国大shopping mall变得文艺和怀旧。

我以往很少会在一家商场刚开业就频繁地前往，一来是怕人多，二来是怕没有准备好。但是在这里找到了这个能让人在繁华中不自禁会停下脚步，想要歇歇脚的地方。每次去悦览树，都会带上电脑，至少是纸笔，觉得那就是一个工作的地方；但每次最终都会不自觉地看向窗外，看着来往的人群，人就放松下来。星巴克这样的咖啡店，每次去都会加快脚步，连咖啡也品不出味道，只想匆匆喝完，奔赴下一站。

在悦览树，点一杯手冲咖啡，有高颜值的咖啡师用漂亮专业的姿势在面前缓缓冲出，咖啡的香弥漫在空气里，空气是舒缓的，安静的。对面坐着闺蜜，一样很安静，很有默契的舀一勺面前的栗子蛋糕，我喜欢这样的默契，需要的时候有人陪着，想要清净亦不会被打扰。

地址：八盘岭路1号

喜欢紫萱，从看见她的第一眼开始。有曲径，有阁楼，有花园，有树叶爬满老墙。在城市的角落里，优雅而有风韵。

三嚥阁是紫萱其中的一个餐厅，专注于做精致的法餐。给我最深刻的印象便是那种既新奇又熟悉的味道。新奇在于，厨师别出心裁地使用各种恰巧这个季节最好的食材，用你意想不到的做法，呈现得美轮美奂；熟悉在于总能在精巧中寻找到我们记忆中的口感。我开玩笑地说，这种感觉就像是小时候偷偷眯了口爸爸私藏的好酒，能让人既好奇又兴奋。

有机小番茄，寻常可见的大概就是糖渍番茄，这里打成汁做成了又薄又透的水啫喱。夏天好一口清新的酸甜，话梅口味的冰糕，用接果木腌制的西瓜，番茄啫喱就像盖在这些五颜六色“糖果”上的薄纱，充满了童话般的少女心，于是开餐的胃口和仪式感都有了。

用时下最肥美的蝾螺，与蛋羹搭配，加入调鲜的夏季黑松露汁，这种鲜，自然纯粹，馥郁饱满，这种夏天里能提精神头的鲜难得一见；用绍兴的腐乳酒曲稍稍腌制鳕鱼，姜汁藜麦覆盖在鱼肉上代替鱼皮，虾皮中最好的芒种虾皮制成脆米，就是传统和时尚的碰撞，我们记忆中的亲切感被唤醒，好感也更上一层。诸如此类的经典演绎一波接一波，有时面前的那个盘子也是个展台，而那个被厨师精心雕琢的艺术品，足以让人捉狂，既为了香味想要马上大快朵颐，又舍不得打破这美好的造型。

地址：杭州市新塘路61号

我平时不主动吃小龙虾。朋友来唤，便也抱着聚一聚的态度前往。 第一遍问：我们去哪儿吃啊？朋友说：你看起来很好吃；第二遍：“我知道我又胖了，我们今晚去哪家吃啊？”朋友头也不抬：“你看起来很好吃”；第三遍：“闹闹闹，给你咬一口，我想问今天这家店叫什么？”朋友终于忍不住抬起头，疑惑地看着我：“你还混充是个吃货？这家龙虾店叫’你看起来很好吃’！这家店你都不知道？”

开店速度那么快的杭州，有什么店有这等口气非要吃货们知道呢。一到门口，金属现代感的装修让我开始怀疑这真的是我心中街边吹着风扇，一张小圆桌，几张板凳，搭个棚子就能卖的小龙虾店吗？

里面很干净，座位很宽敞，没有小龙虾店里一贯的香料味，竟然还配了舒适的皮质沙发。老板是台州人，合伙人是出演过火遍大江南北的《忠勇小状元》的周超（不知道的旁友请自行找度娘）。店里除了小龙虾，还做蛙。可是给我的印象，小龙虾一点也不小，蛙也是棒棒的蛙。

冰镇的小龙虾拼的就是新鲜弹嫩的肉质，自制的蘸料略微有一点点甜，正好提升鲜味；秘制是我最喜欢的口味，略微的麻和辣，更多的是鲜香，汁水渗透到龙虾的每一个细胞，每一口都能感觉到汁水在嘴里嗞出来；店里最大的龙虾比听装的可乐还大，大概能在同类中称王称霸了。

黄蛙单独用腿做成滋滋作响，冒着热气的香锅，这种吃着过瘾，又没有负担的，在夏天最受欢迎了。吃着吃着，鼻尖上冒出了几粒汗，也就逐渐放开了架势。在吃完龙虾的汤底里，点上一份店里的台州细面，滑溜地如丝如绸，暖暖地一口滑入胃中。

在深夜，没有人会在意你拨龙虾时弄的满手流汤；没有人会在意你吃面时发出的声音；一切都能尽情，所有都能尽兴。