冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(1)

By 生活分享家弯弯

用料

  • 猪前腿肉 依人数
  • 扁食皮/无碱大馄饨皮 依人数
  • 葱 依个人口味
  • 盐 一点点(因为咸菜就是增加咸味的,如果不够咸再加点)
  • 猪油 适量
  • 白萝卜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 蒜苗叶 适量
  • 虾皮 适量
  • 豆腐干 2片

做法步骤

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(2)

1、馄饨皮用大号,无碱的皮子口感最好,有碱也行,馅料没有固定搭配,喜欢的都可以

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(3)

2、肉沫剁碎,红白萝卜,豆干,蒜苗叶切碎

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(4)

3、加猪油炒香肉沫,依次加入红白萝卜豆干炒香变软,最后加入蒜叶虾皮老抽食盐搅拌均匀即可

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(5)

4、拿出馄饨皮包成大馄饨的样子即可

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(6)

5、蒸煮两种使用方法,冷水烧开,下扁食煮熟,方法同煮馄饨

冬天营养餐配方(厨娘教你一招巧做)(7)

6、热水上锅蒸熟,配上辣椒油醋汁我喜欢的酱汁

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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