宝宝只吃水果辅食（冬天这么吃水果）

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新!

前段时间，朋友从千里之外送了2箱子，又红又大又甜的苹果。

但是这么多苹果一下子根本也吃不完，所以干脆打算做成果酱保存。

自己动手做的苹果酱健康无添加，营养极为丰富，含有大量的膳食纤维、果胶、矿物质，可以促进宝宝消化，有增进食欲的作用。

你也不用太担心，高温加热其中的营养会流失。苹果中含有丰富的钾、鞣酸、果胶、黄酮类物质等，这些营养成分是不怕热的，不会随着烹调流失，而且熟苹果还有治疗腹泻的功效呢。

之前用不粘锅熬果酱，需要寸步不离的守着锅子不停搅拌，有了面包机就能解放双手啦，省去了中间最麻烦炒啊炒的部分，可以用这些时间去做别的事了！

面包机版苹果酱

参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：苹果1000克、白砂糖100克、柠檬半个

烹饪时间：40分钟

难度分析：初级

1. 苹果清洗干净，削掉果皮。

2. 继续切成1cm左右的方形小块。

3. 苹果丁放入大碗中，挤入柠檬汁。

柠檬汁不仅可以防止苹果丁氧化变黄，还可以让苹果酱的口感变得更加的清新。

4.充分的搅拌均匀，让每一粒苹果丁都沾上柠檬汁。

5. 把处理好的苹果丁，放入破壁机中。

6. 选择果蔬模式，启动破壁机，开始工作。

7. 将苹果搅打成细腻的果泥。

8. 把搅打细腻的苹果泥，倒入洗净的面包桶中。

9. 继续倒入称量好的白砂糖。

白砂糖有防腐的作用，但考虑到是给宝宝添加的，建议不要加的太多哦。我这个量的白砂糖，果酱甜度刚刚好，你也可以根据需求适当的减量哈。

9. 面包桶放入面包机中。

10. 选择“花式果酱”程序，启动面包机。

11. 这时候，你就可以想做什么，就做什么去吧，让面包机安静的工作。

程序结束后，果酱是非常浓稠的。如果苹果的水分比较大，果酱还是很稀的话，可以再启动一次果酱程序。

12. 密封罐放入沸中，煮5分钟，取出晾干，这样操作可以避免细菌的滋生，更好的延长保质期。

13. 晶莹剔透的苹果酱，还伴有柠檬的清香，完成啦！装入消毒好的密封罐中，冷藏保存。

装果酱的玻璃瓶必须无水无油，取用时的勺子或抹刀也必须是干净的，确保果酱品质。

果酱放冰箱密封冷藏可以保存10天左右，随时观察果酱状态，如有变质，就不要再食用了。

Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！

我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！

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